関西ヴィーガン&ベジタリアン Kansai Vegan＆Vegetarian

2016年10月30日(日)に、大阪市営地下鉄中崎町駅から徒歩1分の中崎町ホールにて開催された,日本エシカルヴィーガン協会主催のEthical Vegan Fest 3rd Impactに行ってきました。好天に恵まれたくさんの方々にご来場頂きました。多忙でほぼ食事できませんでしたが、唯一食べれたRims Barさんのアボカドサルサバーガー。ホール内ではみつばちの大地の上映会がされ、一般的には知られていない事実も描かれており、興味深い内容でした。...

2016/5/15に豊中市の服部緑地公園で開催された日本エシカルヴィーガン協会主催の、あのecomomaiによるエシカルヴィーガンボタニカルフードSHOWに行ってきました。　ecomomaiが当日の感じるがままにボタニカルフード作品を作成中。大方30分で食のアートと言うべきボタニカルフード作品が完成！そして皆さんで更にとりわけ実食。途中でタコスやカレーも振る舞われました。カレーは撮り忘れ^^;そしてデザートにはecomomai特性の2段の...

2016年4月17日(日)に、大阪市営地下鉄中崎町駅から徒歩1分の中崎町ホールにて開催された,日本エシカルヴィーガン協会主催のEthical Vegan Fest 2nd Impactに行ってきました。当日の前半は強風に見舞われ、危険防止の為テントを外す一面もありました。強風の為急遽フェンスに移動した、アニマルライツ関西の展示。多忙でほぼ食事できませんでしたが、唯一ecomomaiさんの自家製トルティーヤの野菜もりもりタコスを頂きました。ホール...

2016/1/24にカルチャースペーススマイルで開催されたすぐベジ！料理教室に行ってきました。今回のメニューは・2種のベジチーズHalf&Halfピザ　大豆ミートの照り焼きのせ（塩麹チーズ＋もちきびチーズ）・人参甘酒ドレッシングのサラダ・ごぼうの豆乳ポタージュ・豆腐のチョコムース風デザートhrm先生の話を小さな生徒さんも含め皆さん真剣に聞きメモもとっておられました。ベジチーズ作成中。紆余曲折を経て完成し実食！2種のベジ...

2016年1月17日(日)に、大阪市営地下鉄四ツ橋駅から徒歩5分の菜食インドレストランShamaにて開催された、日本エシカルヴィーガン協会主催の大阪エシカルヴィーガン新年会に行ってきました。総勢20人の方にお集まり頂き賑やかなパーティーになりました。まずはサラダとスープ。揚げ物など。メインのカレーとほうれん草ナン。もちろんおかわり自由！デザートには黒ゴマのプリンとソイチャイ。全員集合！参加の大多数がエシカルヴィー...