関西ヴィーガン&ベジタリアン Kansai Vegan＆Vegetarian

大手コーヒーチェーンと言えばTULLY'S COFFEEですが、なんとデーツ＆カカオ 生ブラウニーバーと言うヴィーガンのおやつが販売されています。パッケージには植物性100%、添加物&アレルゲンフリーの表記もあります。原材料を見ると確かに添加物は入っていませんね。開けるとこんな感じで、4つ入っています。食品添加物の多くは動物実験している上に、健康にも悪いのでヴィーガンは食べれないので、こうゆう商品は貴重です。売切れて...

ベトナム航空を利用してカンボジア旅行に行ってきました。昨今流行りのLCC（ローコストキャリア）では機内食は有料ですが、レガシーキャリアでは機内食が出てきます。その際、事前に予約しておけばヴィーガン仕様で機内食を用意してくれます。今回はツアーで行きましたが、もちろん対応して頂けました。公式ホームページにVGML:厳格なベジタリアンミール（ビーガン）と表記があり、完全菜食主義の方向け、含まれないもの：動物性食...

トランスアジア航空を利用して台湾旅行に行ってきました。昨今流行りのLCC（ローコストキャリア）では機内食は有料ですが、レガシーキャリアでは機内食が出てきます。その際、事前に予約しておけばヴィーガン仕様で機内食を用意してくれます。今回はツアーで行きましたが、もちろん対応して頂けました。公式ホームページにも2種類ある西洋式ベジタリアンの項目に肉類・魚介類・乳製品・卵・はちみつを使用しない厳格なベジタリアン...

またまたこのシリーズがやってきましたw一般的に市販されている納豆はヴィーガンなのかどうか？ほとんどの人がヴィーガンに決まってるだろ！と答えるでしょう。結論から言います。納豆はメーカーにより、ヴィーガンである物もあれば、ヴィーガンでない物もある！Some are vegan Nattous and others are not vegan Nattous!納豆メーカー大手2社に問い合わせたところ回答を頂きました。以下要約です。まずはポン酢でも有名なM社さん...

砂糖はヴィーガンなのかどうか？この問にほとんどの人がヴィーガンに決まってるだろ！と答えるでしょう。結論から言います。砂糖（一部を除く）はヴィーガンでもベジタリアンでもありません！Sugar is not vegetarian!某製糖王手の会社さんから丁寧な回答を頂きました。以下、要約です。砂糖精製の過程で、「骨炭(牛)」を使用している。さとうきびやさとうだいこんのシロップから荒く精製したものを「原料糖」と呼んでおり、それぞ...